8 de Junio – Día del Trabajador Azucarero
Un poco de historia. Se atribuye a Francisco de Aguirre haber traído, en 1553, las primeras cepas de azúcar desde Chile a Tucumán, aunque también se afirma qué recién los jesuitas habrían introducido su cultivo en esta Zona. En el sur de la provincia de Tucumán, el licenciado Juan Serrano tenía un cañaveral en 1646 y en 1670 los jesuitas cultivaban caña
